Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Nye omfattende emballageregler er på vej fra EU, og de vil ikke kun ramme restauranter og cafeer, men også dagligvarehandlen.

Det fortæller både Coop og Salling Group, der tilsammen sidder på 66 pct. af dagligvarehandlen i Danmark ifølge tal fra 2023 fra Retail Institute Scandinavia. Det skriver Fødevarewatch.dk.

”Noget af det vil formentlig kræve en større omstilling. Det er nok særligt frugt- og grøntreglen, der kan blive omfangsrig at omstille sig til. Men det kan vi som organisation godt,” siger Salling Groups bæredygtighedsdirektør, Henrik Vinther Olesen.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

Se også

Madens Folkemøde 2026: Grøn omstilling kræver løsninger der virker

Den 21.-23. maj samler Madens Folkemøde virksomheder og beslutningstagere i Nykøbing Falster til samtaler om madkultur og fremtidens fødevaresystemer. HORESTA sætter fokus på cirkulær økonomi og genbrugsemballage. Branchen ønsker den grønne omstilling, men efterlyser løsninger, der virker i praksis.

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind