Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Sidste år vandt de bronze ved DM for tjenerelever, men i år kom de en plads længere op på podiet, da det mandag blev til en flot sølvmedalje ved dette års DM. Det skriver Vejle Amts Folkeblad.

Og at det er en yderst fortjent placering, siger deres chef på Hotel Koldingfjord og administrerende direktør Peder Juelsgaard Madsen.

- De er noget helt særligt og er super personligheder, der har særligt øje for det gode samspil med både kollegaer og gæster. Kæmpe stor faglighed med dybt engagement i faglig udvikling i tjenerfagets mange finesser. De er super forbilleder for nye unge talenter til vores branche, fortæller han om sine to unge tjenertalenter.

 

Læs hele historien på vafo.dk

Se også

Hotel Koldingfjord styrker driften med ESG Monitor

Arbejdet med ESG Monitor er blevet en del af hverdagen for Hotel Koldingfjord. Hør hotellets direktør, Peder J. Madsen, fortælle, hvordan værktøjet skaber overblik og styrker beslutningerne på hotellet.

Log ind