Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Kebabrullen hos Lux Kebab på Centrumplads i Svendborg er ved at være for stram, og nu skal der udvides. Kebabrestauranten har netop har sikret sig lejemålet i nabobygningen. Det skriver Fyens.dk.

Her ligger lige nu tøjbutikken Stine & Ko, der lukker ved udgangen af maj, hvorefter Lux Kebabs to ejere, Hasan Basoda og Yusuf Ekici, for alvor sætter gang i udvidelsen.

Ideelt set kunne kebabrestauratørerne godt tænke sig at få slået de nuværende lokaler sammen med det nye lejemål.

”Vi får nøglen 1. juni og skal så bruge noget tid på indretningen og opsætning af maskiner og kølediske og måske få kigget på elinstallationerne. Det er jo en gammel bygning. Så det er et stort arbejde, vi skal i gang med, men vi håber på at kunne åbne engang til august,” lyder det fra Hasan Basoda.

Læs hele historien på fyens.dk

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind