Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Kebabrullen hos Lux Kebab på Centrumplads i Svendborg er ved at være for stram, og nu skal der udvides. Kebabrestauranten har netop har sikret sig lejemålet i nabobygningen. Det skriver Fyens.dk.

Her ligger lige nu tøjbutikken Stine & Ko, der lukker ved udgangen af maj, hvorefter Lux Kebabs to ejere, Hasan Basoda og Yusuf Ekici, for alvor sætter gang i udvidelsen.

Ideelt set kunne kebabrestauratørerne godt tænke sig at få slået de nuværende lokaler sammen med det nye lejemål.

”Vi får nøglen 1. juni og skal så bruge noget tid på indretningen og opsætning af maskiner og kølediske og måske få kigget på elinstallationerne. Det er jo en gammel bygning. Så det er et stort arbejde, vi skal i gang med, men vi håber på at kunne åbne engang til august,” lyder det fra Hasan Basoda.

Læs hele historien på fyens.dk

SENESTE NYHEDSBREV

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind