Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Tre ud af fire restauranter er netop sat til salg i burgerkæden Garage Burgerbar.

Det sker efter ejeren og sit selskab, Martin Damgaard Hussmanns MDH aps, er gået konkurs, og det er kurator, der nu har sat tre ud af fire restauranter til salg. Det skriver Fødevarewatch.dk.

Årsagen er blandt andet en manglende indberetning og sker et år efter, at MDH overtog ejerskabet, fortæller den tidligere ejer, der selv driver den sidste restaurant videre i et nyt selskab.

For nyligt meldte også burgerkæden Grillen Burgerbar, at man havde iværksat en gennemgribende redningsplan. Denne plan omfattede, at kædens restauranter i henholdsvis Herning og Roskilde blev sat under konkursbehandling.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind