Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selvom den økonomiske vækst i Danmark er højere end i mange af vores nabolande, er der særligt én ting, der holder økonomien tilbage:

Manglen på arbejdskraft. Det skriver TV2.dk.

Et af de steder, hvor efterspørgslen på arbejdskraft er høj, er i hotel- og restaurationsbranchen.

Det fortæller Tom Pelle Jensen. Han er regionsformand for HORESTA i Syddanmark og direktør for Hallberg Hotels.

sidste år oplevede hoteldirektøren, at det var svært at følge med efterspørgslen.

Han mener, at der var mulighed for at omsætte for både ti millioner og 100 millioner yderligere, hvis bare der var hænder nok.

Læs hele historien på tv2.dk

Se også

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind