Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selvom flere af os nu skal ud og bruge byen fremfor at gemme os i vores lejligheder, så oplever flere og flere cafeer en kedelig tendens. Gæsterne hiver deres egen mad op af tasken fremfor at købe fra cafeens menukort. Det skriver Berlingske.

En af dem der oplever det er Elida Ziberi, der er ejer af Café Kodan på Frederiksberg.

Brancheorganisationen HORESTA fortæller til, at de får tilbagemeldinger fra deres medlemmer, som oplever, at gæster medbringer egen mad.

»Restauranter skal tjene penge på sine borde, og det betyder også, at gæsterne ikke kan komme med deres egen mad. Det giver sig selv i vores optik,« siger Jeppe Møller-Herskind, der er viceadministrerende direktør hos HORESTA, til TV 2 Kosmopol.

Læs hele historien på berlingske.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind