Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der blev drysset med stjerner til danske restauranter ved den årlige Michelinguides uddeling.

Nu er Danmark blevet en trestjernet michelinrestaurant rigere, for ved gårsdagens ceremoni i den finske hovedstad Helsinki modtog den danske restaurant Jordnær i København hele tre stjerner. Noma og Geranium beholdte samtidig deres tre stjerner. Det skriver Fødewarewatch.

Og betydningen af Michelin kan ikke overvurderes, mener adm. direktør i HORESTA, Pia E. Voss. 

”Vores Michelin-succes bidrager i allerhøjeste grad til at brande Danmark i udlandet. Den tiltrækker turister, som søger unikke smagsoplevelser i verdensklasse, og dermed er Michelin-uddelingen ikke bare god for restauranterne men for oplevelseserhvervet generelt,” siger Pia E. Voss i. 

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

Se også

Camping har ikke reddet med på turismens vækstbølge

Campingovernatningerne er kun steget med 9,8 procent gennem de seneste ti år. Det er markant mindre end i resten af turismeerhvervet. HORESTA Camping opfordrer regeringen til hurtigt at genoptage arbejdet med et nyt campingreglement, så erhvervet får mulighed for at udvikle de tilbud, som gæsterne efterspørger.

Log ind