Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For bare ti dage siden modtog danske restauranter 44 Michelin-stjerner og bekræftede dermed Danmarks position som én af verdens gastronomiske supermagter. Nu følger Alchemist op på sidste uges succes med en placering som nr. 8 på listen ’Worlds Best Restaurants’. Det skriver Turisme.nu.

Med placeringen som verdens ottende bedste restauranter får Alchemist nu endnu mere spotlight, og det samme gælder dansk gastronomi i bred forstand, mener vice adm. i HORESTA Jeppe Møller-Herskind.

Gastroturisterne er blandt andet særligt interessante, fordi de har et højere døgnforbrug.

Ifølge målinger fra VisitDenmark er der også målbar fremgang i antallet af gastroturister. Og det gælder i særlig grad også gastroturister i ’Vandkantsdanmark’.

Med dagens hæder til Alchemist forstærkes gastronomiens effekt på dansk turisme kun yderligere, og dermed også dens betydning for dansk økonomi, mener Jeppe Møller-Herskind.

Du kan læse hele historien på turisme.nu

Se også

HORESTA: Ny minister skal færdiggøre reformspor

HORESTA opfordrer den nye undervisningsminister til at færdiggøre de igangværende uddannelsesreformer frem for at begynde forfra. Særligt forhandlingerne om EPX og bedre adgang til faglært arbejdskraft bør prioriteres, lyder budskabet.

Log ind