Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hotel & Restaurant Fakkelgaarden i Kollund åbner igen 1. august for restaurant og 6. august for værelser efter en omfattende renovering og nye ejere. Det skriver JydskeVestkysten.

Ib R. Nissen købte hotellet fra Fleggaard-koncernen omkring årsskiftet og ansatte restaurant-trioen Steffen Snitgaard, Morten Holt Lauridsen og Lasse Monska.

Hotelchef Morten Holt Lauridsen melder om stor forventning fra både stamkunder og teamet selv.

Der er fokus på nordisk design og et stærkt, dynamisk personale, som skal sikre gæsternes oplevelse. Restauranten vil tilbyde nordisk/fransk inspireret mad til både frokost og aften, med håb om lokal opbakning.

Se også

Go Hotels overtager hotel på NORDø i København

Core Hospitality og Go Hotels har indgået en aftale om driften af hotellet på NORDø i Nordhavn. Fra 1. november 2026 overtager Go Hotels driften, mens hotellets nuværende opdeling mellem long stay lejligheder og hotelværelser fortsætter.

Hoteller sætter sommerrekord trods fald i turismen

Danmark havde 5 pct. færre turistovernatninger i august 2026 end året før. Hotellerne var den eneste overnatningsform med fremgang og satte samtidig sommerrekord med 7,4 mio. overnatninger i juni, juli og august.

Log ind