Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

King Food Danmark, selskabet bag Burger King, har fem år i træk med negativ bundlinje og er faldet bagud i forhold til konkurrenten McDonalds på restauranter og omsætning. 

Siden er ambitionen sat af de østrigske ejere, der købte rettighederne til Burger King i hele Skandinavien med omkring 250 restauranter for små fire år siden: Omsætningen skal hæves fra ca. 700 mio. kr. til en milliard kr. inden udgangen af 2025. Det skriver Fødevarewatch.dk.

I slut november 2022 blev Carsten Lambrecht så hyret til opgaven.

”Min opgave har det første år været at lære alle vores franchisetagere at kende, fundet ud af, hvad de kan, og så at sørge for, at der er en lige høj service over hele linjen, så gæsten altid oplever samme niveau,” fortæller han.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

Se også

Aarhus sænker afgiften på udeservering

En ny budgetaftale for Aarhus Kommune skal sænke restauratørernes udgifter til udeservering og gøre restauratørernes kontakt med kommunen enklere. Samtidig skal hurtigere sagsbehandling og en ny indgang til kommunen gøre det lettere at drive restaurant i byen.

HORESTA: Nu gør Aarhus det billigere at skabe liv i byen

Aarhus’ restauranter og caféer kan se frem til lavere afgift på udeservering og enklere kontakt med kommunen. Et enigt byråd har netop indgået budgetaftalen for 2027, som styrker rammerne for byens restaurationsliv. HORESTA kalder den en vigtig investering i Aarhus som restaurant- og turismeby.

Branchens unge talenter er klar til WorldSkills 2026 i Shanghai

Tirsdag 22. september går startskuddet til WorldSkills 2026 i Shanghai. Her skal verdens dygtigste fagtalenter mødes i en intens kamp om hæder, medaljer og faglig stolthed. Blandt deltagerne er tre unge danske talenter, der skal dyste i kokke-, tjener- og receptionistfaget.

Log ind