Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

King Food Danmark, selskabet bag Burger King, har fem år i træk med negativ bundlinje og er faldet bagud i forhold til konkurrenten McDonalds på restauranter og omsætning. 

Siden er ambitionen sat af de østrigske ejere, der købte rettighederne til Burger King i hele Skandinavien med omkring 250 restauranter for små fire år siden: Omsætningen skal hæves fra ca. 700 mio. kr. til en milliard kr. inden udgangen af 2025. Det skriver Fødevarewatch.dk.

I slut november 2022 blev Carsten Lambrecht så hyret til opgaven.

”Min opgave har det første år været at lære alle vores franchisetagere at kende, fundet ud af, hvad de kan, og så at sørge for, at der er en lige høj service over hele linjen, så gæsten altid oplever samme niveau,” fortæller han.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

Se også

Cofoco sætter ny overskudsrekord

Restaurant- og hotelkoncernen Cofoco leverede i 2025 det bedste regnskab i virksomhedens historie. Både omsætning og overskud oversteg ledelsens forventninger.

Sommerens vigtigste tjek: Unge medarbejdere

Sommeren betyder mange nye unge medarbejdere, men også øget fokus fra Jobpatruljen og myndighederne. Et enkelt tjek af arbejdstid, opgaver og oplæring kan være med til at sikre både lovgivning, et godt arbejdsmiljø og en tryg start på arbejdslivet for de unge.

Ny ekspertgruppe skal gøre København mere erhvervsvenlig

Københavns Kommune vil gøre det lettere at drive virksomhed i hovedstaden. Derfor har man nu nedsat en ekspertgruppe med tidligere minister Lene Espersen som formand. HORESTA har indstillet Jesper Marcussen fra Pluto Group til udvalget, hvor han skal være oplevelseserhvervets stemme.

Log ind