Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Siden 2017 har der været en diskussion i Skagen om, hvor meget støj turismen i byen egentlig må generere. Men nu slår Miljø- og Fødevareklagenævnet altså fast, at forskriften er underlagt miljøvurderingsloven. Det skriver Turisme24.dk.

“Miljø- og Fødevareklagenævnet ophæver Frederikshavn Kommunes indirekte afgørelse af 22. juni 2010 om, at forskrift vedrørende miljøkrav i forbindelse med indretning og drift af restaurationer ikke er omfattet af reglerne i miljøvurderingsloven,” skriver nævnet i sin afgørelse.

I Frederikshavn Kommune anerkender formand for miljøudvalget, Peter E. Nielsen (S), at der fra kommunens side skulle være lavet en miljøscreening på restaurationsforskriften, som skulle belyse, hvorvidt der skal foretages en miljøvurdering.

Formanden forsikrer om, at Frederikshavn Kommune retter ind og foretager screeningen, så der kan ligge en afgørelse inden turistsæsonen starter i 2024.

Læs hele historien på turisme24.dk – kræver login

Se også

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind