Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Nytårsaften spiste danskerne en menu, som andre havde tilberedt og købt ude. Det skriver finans.dk.

Tendensen med øget salg af leverede nytårsmenuer har rullet nogle år. Ifølge flere i branchen var farten dog sat op i 2023. Det gælder fra bl.a. HORESTA, som er brancheforening for hoteller og restauranter.

“Det vokser år for år og er blevet en del af danskernes nytår med mad udefra. Det er modsat til jul, hvor mange gerne vil lave maden selv. Nytårsaften bruges tiden åbenlyst på noget andet. Så det har vi som branche fokus på, og mange af vores medlemsvirksomheder arbejder med det,” siger viceadm. direktør Jeppe Møller-Herskind fra HORESTA.

Restaurantkæden Bones havde til nytåret valgt at lave en særlig menu til takeaway. Ifølge adm. direktør Jan Vinther Laursen lå salget på “nogle tusinde menuer”, som blev udleveret fra kædens restauranter rundtom i landet til nytårsaften.

Læs hele historien på finans.dk

Se også

Flammen frygter skæv konkurrence fra takeaway efter momsnyt

En lavere moms på takeaway end på restaurantbesøg kan påvirke gæsternes valg mellem at spise ude og tage maden med hjem. Flammens adm. direktør, Piet Klein, er især bekymret for konsekvenserne for efterspørgslen på restauranter.

Turismerekord i juli: HORESTA peger på flere årsager bag

Hotellerne i Region Hovedstaden havde 7,2 pct. flere overnatninger i juli end i samme måned sidste år. HORESTAs adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind, ser samtidig muligheder for at tiltrække flere turister uden for højsæsonen.

Log ind