Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ejergruppen bag Burger King, Restaurant Brands International, køber nu den største af selskabets franchisetagere i USA, Carrols Restaurant Group. Prisen lyder på 9,55 dollar per aktie svarende til cirka én milliard dollar. Det skriver Fødevarewatch.dk

Årsagen til opkøbet er, at Burger King vil modernisere købte restauranter hen over de næste fem år med henblik på at udbyde dem til mindre franchisetagere på ny, meddeler Restaurant Brands.

Aktien i Restaurant Brands faldt ovenpå nyheden med 3,1 pct. i formarkedet, mens Carrols Restaurant Group faldt 0,2 pct.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind