Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selv om 2022/23 for den aarhusianske Michelin-restaurant Frederikshøj ikke var lige så lukrativt som det forgangne regnskabsår, bød det skæve regnskabsår alligevel på endnu et millionoverskud for restauranten. Det skriver Fødevarwatch.dk.

Bundlinjen endte med et plus på 3,8 millioner kroner, hvilket svarer til niveauet fra 2019 inden corona. Til sammenligning stod der på bunden 4,3 millioner kroner i 2021/22.

Egenkapital var ved udgangen af 2023 på 6,4 millioner kroner mod 4,6 millioner kroner i 2022.

Regnskabet kommer blot et par uger efter, at selskabet rykkede rundt i direktionen. 

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login 

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Log ind