Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Selv om 2022/23 for den aarhusianske Michelin-restaurant Frederikshøj ikke var lige så lukrativt som det forgangne regnskabsår, bød det skæve regnskabsår alligevel på endnu et millionoverskud for restauranten. Det skriver Fødevarwatch.dk.

Bundlinjen endte med et plus på 3,8 millioner kroner, hvilket svarer til niveauet fra 2019 inden corona. Til sammenligning stod der på bunden 4,3 millioner kroner i 2021/22.

Egenkapital var ved udgangen af 2023 på 6,4 millioner kroner mod 4,6 millioner kroner i 2022.

Regnskabet kommer blot et par uger efter, at selskabet rykkede rundt i direktionen. 

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login 

Se også

Eksperter tror på Noma-comeback

Trods kritik af arbejdsmiljøet forventer flere internationale restaurantkendere, at Noma kan genvinde tilliden blandt gæsterne. De peger på restaurantens stærke omdømme og loyale følgerskare som afgørende faktorer.

Burgerkæde fejrer jubilæum for fire dages arbejdsuge

Sunset Boulevard markerer sin 223. Sunset Friday og dermed et helt års arbejdsdage med fri om fredagen for medarbejderne på hovedkontoret. Samtidig er kædens omsætning mere end fordoblet siden ordningen blev indført.

Log ind