Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Sjældent har en restaurant fået mere omtale end Bouillon. Det var enten galt eller genialt.
Med overrumplende lave priser åbnede restauranten på Frederiksberg i september og lokkede hurtigt sultne gæster til med klassisk bistromad. Det skriver Berlingske.dk.
Restauranten er blevet kaldt en gamechanger af Berlingskes gastronomiredaktør, og det synes efterhånden umuligt at få et bord, medmindre man væbner sig med en god portion tålmodighed.
Siden åbningen i september har over 92.000 gæster sat sig til bords i den franske restaurant på Frederiksberg.
Bag restauranten står restauratør Torben Klitbo. Han åbnede sin første restaurant i 2001 og introducerede med Cofoco på Vesterbro danskerne for faste menuer til lave priser. Siden har han solgt restaurantkonceptet og sammen med partnere været med til at åbne en lang række nye.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Der skal flere el-ladestandere ud i landdistrikterne
03-05-2024
-
Lær at forbedre din virksomheds indtægter
03-05-2024
-
Har medarbejderne ret til fri på Grundlovsdag?
03-05-2024
PRESSEKLIP
-
HORESTA styrker den grønne profil: Ansætter ny chef for bæredygtighed og certificering
03-05-2024
-
”Endnu en god sparringspartner”: Hoteldirektør indtræder i nordjysk turistbestyrelse
03-05-2024
-
Endnu et grønt stempel af hotel i København
03-05-2024
-
En ting afholder dansk økonomi fra at klare sig endnu bedre
03-05-2024
-
På hans restaurant afhænger menuen af kokkens humør - men én ting, går han aldrig på kompromis med
03-05-2024
-
Risskov Rejser har ny direktør på plads
03-05-2024