Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Sunset Boulevard har vokseværk - og den internationale af slagsen. 

Det fortæller adm. direktør Jens Broch, der samtidig beretter om ”store ambitioner” - især i Norge, hvor planen lige nu er at åbne tre restauranter og inden for en kort årrække få markedet til at udgøre en ikke ubetydelig del af Sunset Boulevard-forretningen.

”Det er ingen hemmelighed, at vores ambitioner for markedet er store, og at det selvfølgelig ikke er vores plan at stoppe ved de tre restauranter på sigt. Vi forventer, at den norske del af foreningen vil udgøre en signifikant del af vores samlede forretning i løbet af en relativ kort årrække,” skriver Jens Broch i en kommentar til FødevareWatch. 

”Vores insights viser, at Sunset Boulevards koncept med frisklavet fastfood af en god kvalitet og bevidsthed om at reducere ressourceforbruget også vil falde i god jord hos nordmændene,” fortæller Jens Broch videre.

Læs hele historien på Fodevarewatch.dk  (kræver login)

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind