Færgekroen åbner 22. marts med den danske mikrobrygger Mikkeller i navnet og som forpagter.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Den 90 år gamle Færgekroen med udsigt over søen i Tivoli skal fremover hedde Mikkeller Færgekroen.
Det skriver Fødevarewatch.dk.
Mikrobryggeriet overtager driften af restauranten og opdaterer konceptet til en blanding af det klassiske og det moderne. Kvaliteten og ambitionerne på både tallerkenerne og i glassene skal skrues godt op, lyder det fra selskabet.
“Målet er, at Færgekroen med Mikkeller ved roret bliver en af landets bedste kroer – med eget mikrobryggeri, autentisk kromad og en afslappet atmosfære, hvor både unge, gamle, stamgæster og turister får en god oplevelse,” siger Mikkel Borg Bjergsø.
Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login
