Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det kendte pizzasted Mackie’s Pizza i Aarhus måtte lukke ned i efteråret. Nu overtager Madklubben adressen, blot et stenkast fra byens domkirke, skriver Århus Stiftstidende.

Kæden ønsker ikke at fortælle mere om planerne endnu, men det kommende spisested bliver nummer ni i rækken for Madklubben i Aarhus. I hovedstaden har selskabet mere end 30 restaurationer, ligesom den også er til stede i Odense og i Esbjerg.

Hvilket af Madklubbens mange koncepter der nu lander i Aarhus er endnu ikke offentliggjort.

Dansk dobbeltsejr ved EM for konferencekokke

Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel har vundet guld ved EM for konferencekokke i Tyskland. De to kokke skal nu repræsentere Europa ved VM i USA i marts 2027.

Rasmus Munk bliver ambassadør for WWF

Stjernekokken fra Alchemist skal som ny ambassadør for WWF Verdensnaturfonden arbejde med naturvenlige fødevarer. Samarbejdet skal bidrage til at udvikle løsninger, der mindsker fødevareproduktionens belastning af natur og klima.

Log ind