Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Antallet af Bar Sushi-restauranter er de sidste år blevet færre, da den ene restaurant efter den anden er gået konkurs. Det skriver Finans.dk.

Nu er det så sket igen, nærmere specifikt i Kolding, hvor Bar Sushis restaurant her per 14. februar er blevet begæret konkurs ved Retten i Kolding.

Bar Sushi har allerede måttet kaste håndklædet i ringen flere steder i landet, blandt andet på Fyn, hvor kæden tilbage i oktober 2022 begærede tre ud af i alt fire restauranter konkurs.

Konkursen i Bar Sushi kommer samtidig oven på, at den konkurrerende kæde, den Lars Larsen Group-ejede Letz Sushi, tidligere på måneden tog konsekvensen af flere års millionunderskud og lukkede ned for forretningen.

Bar Sushi Kolding nåede ikke at aflægge årsrapport for 2023, men af det seneste regnskab for 2022 fremgår det, at selskabet i året havde et underskud på lige knapt 800.000 kroner.

Læs hele historien på finans.dk

Se også

Danmark henter guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencer

Danmark hentede både guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencerne i Wales, der regnes som det officielle verdensmesterskab for kokke. Resultaterne understreger det høje niveau i dansk gastronomi og den stigende internationale anerkendelse af grøn gastronomi.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind