Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

21 procent flere virksomheder i hotel-, restaurant- og turistbranchen fik i 2023 Green Key-miljømærket end året inden. Det skriver Børsen.

I alt har 370 danske virksomheder fra branchen en certificering. Green Key startede som et samarbejde mellem HORESTA, Friluftsrådet, Campingrådet og Visitdanmark i 1994 og er i dag i mere end 60 lande.

For at få certificeringen skal virksomhederne bl.a. have en bæredygtighedspolitik, sortere og registrere affald, bruge 15 procent økologiske varer i deres køkken og have energibesparende vinduer.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Kold College vinder Young Chef 2025

Fire hold fra gastronomiuddannelser i hele landet dystede i smag, kreativitet og samarbejde – og Kold College trak det længste strå på hjemmebane til Young Chef 2025.

Log ind