Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For nylig kunne burgerkæden Grillen Burgerbar fortælle, at den iværksatte en gennemgribende redningsplan. Den plan er nu effektueret, for kædens restaurant i henholdsvis Herning og Roskilde er sat under konkursbehandling. Det skriver Finans.dk.

Det sker efter, at Grillen Group, som driver kæden, i starten af februar offentliggjorde sit årsregnskab, der blev afsluttet den 30. juni 2023.

Regnskabet var flankeret af røde tal og bød på et underskud på 12,3 millioner kroner, hvilket var fem gange dårligere end året før.

Grillen Burgerbar har indtil nu haft otte restauranter og 51 fuldtidsansatte medarbejdere. Der er fire restauranter i København, samt én i henholdsvis Roskilde, Herning, Vejle og Aalborg. Tidligere kunne man også kurere sine tømmermænd med Grillens burgere i Aarhus. Den lukkede i løbet af første halvår i 2023.

Læs hele historien på finans.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind