Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Maj Invest har solgt den danske restaurantkæde Sticks’n’Sushi for et ukendt men trecifret millionbeløb.

Det skriver Børsen, der har fået salget bekræftet af partner i Maj Invest, Thomas Riis, ansvarlig for investeringen i Sticks’n’sushi.

Restaurantkæden nåede i senest offentliggjorte årsregnskab for det skæve år 2022/23 en ny rekord på omsætningen efter åbninger af adskillige nye restauranter i udlandet. 

Omsætningen voksede således fra 732 mio. kr. til rekordhøje 779 mio. kr., svarende til en vækst på 6,4 pct., ligesom egenkapitalen ved regnskabsårets udgang lød på 121,6 mio. kr. mod 95,7 mio. kr. i 2021/22.

Årsresultatet på 21,4 mio. kr. mod sidste års rekordresultat på 45,7 mio. kr.

Læs hele historien på Fodevarewatch.dk (kræver login)

Se også

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind