Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Den nye pris er skabt af Brancheforeningen for Lokale Fødevarer i Danmark i samarbejde med HORESTA og lanceres officielt den 14. januar 2025 på Svogerslev Kro.
Her vil Søren Wiuff, der har lagt navn til prisen, blive hædret for sin markante indsats for dansk råvarekultur gennem fire årtier.
Prisen anerkender lokale producenter og deres betydning for gastronomiens udvikling.
Køkkenchefer kan årligt indstille producenter, hvorefter en komité vælger vinderen. Formålet er at inspirere til bæredygtige løsninger og hylde de ildsjæle, der skubber grænserne for dansk fødevareproduktion.
Læs hele historien på Fodevarefokus.dk
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
Regeringen landede forleden en ny skatteaftale, der vækker glæde hos HORESTA. Særligt sænkelsen af selskabsskatten og beslutningen om at droppe kortere momsfrister bliver taget godt imod. Begge dele er godt nyt for hotel-, restaurant- og turismeerhvervet.
HORESTAs integration i en større erhvervsorganisation skal sikre medlemmerne mere politisk indflydelse og adgang til flere specialister. Bestyrelsesformand Mads Friis understreger, at det afgørende arbejde med at indfri løfterne først begynder nu.
Regeringen vil indføre et tillæg på 20 kr. for rejser med offentlig transport til og fra Københavns Lufthavn fra 2027. HORESTA advarer om, at tillægget vil gøre København dyrere for turister og kan få flere til at vælge taxa.
