Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den nordjyske franchisetager Flemming Fast er ikke stødt ind i problemer med at få ung ufaglært arbejdskraft til sine ni McDonald’s-restauranter. Det skriver Fødevarewatch.dk.

Faktisk kommer det som en overraskelse for ham, at det er en udfordring i branchen, for han har altid en bunke uopfordrede ansøgninger liggende.

Flemming Fast er Nordjyllands største franchisetager med omkring 500 ansatte - hvoraf hovedparten af dem er unge helt ned til 15 år. Ifølge direktøren er det McDonald’s-koncernens gode ry og kåring som bedste arbejdsplads tre år i træk, som er medvirkende til, at han ikke mangler arbejdskraft i sit restaurantimperium.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk – kræver login

Se også

Danmark henter guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencer

Danmark hentede både guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencerne i Wales, der regnes som det officielle verdensmesterskab for kokke. Resultaterne understreger det høje niveau i dansk gastronomi og den stigende internationale anerkendelse af grøn gastronomi.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind