Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der skal sættes flere McDonalds-nåle i det britiske og irske landkort - et mål, der nu får fastfoodkæden til at kaste én milliarder pund efter åbningen af mere end 200 nye restauranter på de to markeder. Det skriver Fødevarewatch.dk.

McDonalds har i dag sammenlagt 1435 britiske restauranter og 170.000 medarbejdere i Storbritannien. Det antal skal altså nu udvides - blandt andet med nye restaurantformater, herunder mindre restauranter og såkaldte ”drive to”-restauranter, på dansk ”kør til-restauranter.”

Den britiske og irske udvidelse af forretningen skal ses i lyset af, at fastfoodkæden på globalt plan har ambitioner om at bygge yderligere 10.000 restauranter inden udgangen af 2027.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind