Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Jensens Bøfhus skal have flere af de gamle gæster tilbage og samtidig tiltrække nye kunder. Det skriver Finans.dk.

Det er en balancegang og en øvelse, som de to ejerfamilier har vurderet kræver nye kræfter, og ind i billedet træder Christian Hother Sørensen som ny bestyrelsesformand.

”Den væsentligste grund, til jeg kom ind i stolen her i Jensens Bøfhus, handler ikke om fødevarer. Det handler om min erfaring med forbrugere og at finde ud af, hvad der får folk til at købe, som de gør, og tilrettelægge salg og marketing derefter,” siger Christian Hother Sørensen.

Jensens Bøfhus havde et kriseår i 2022, havde et mindre men fortsat underskud i 2023, og nu skal brandet kickstartes. Første fase af den proces er nu overstået, ført an af nu tidligere bestyrelsesformand Christian Pagaard Junker, der stod for at spare og effektivisere.

Læs hele historien på finans.dk – kræver login

Se også

Wolt forventer lavere vækst efter rekordår

Efter flere år med kraftig fremgang forventer Wolt Danmark, at væksten flader ud i 2026. Selskabet vil derfor hente mere vækst fra andre områder end traditionel takeaway.

Norrlyst åbner burgerrestaurant med Casper Drømme

Restaurantkoncernen Norrlyst går sammen med madinfluencer Casper Drømme om at åbne burgerrestauranten Beni i Carlsberg Byen. Åbningen markerer Casper Drømmes tilbagevenden til restaurantbranchen efter konkursen i hans første burgerprojekt.

Log ind