Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Digitalisering bliver en større og større del af hverdagen – også i restaurantbranchen. Derfor bliver der den 3. oktober for første gang afholdt et event med fokus på netop digitalisering af branchen. Formålet med Digital Day er blandt andet at give restauratører værktøjer til den digitale omstilling og ruste branchen til fremtiden.
For nogle restauratører medfører digitalisering store ændringer i arbejdsgange og rutiner, og ressourcerne kan være begrænsede. Derfor er ambitionen med Digital Day også at gøre eventet til en årlig tilbagevendende begivenhed med forskelligt fagligt fokus fra år til år, i tætsamarbejde med brancheorganisationer, partnere og øvrige interessenter.
Digital Day er gratis og du kan tilmelde dig her.
29-05-2026
29-05-2026
29-05-2026
29-05-2026
29-05-2026
29-05-2026
Den 8. juni inviteres du til Restaurant Insights 2026 i København. Her kan du som leder eller medarbejder i restaurantbranchen få den nyeste viden og inspiration. Du får samtidig rig mulighed for at netværke med kolleger fra branchen.
Om få dage går det løs, når Tivoli i København danner rammer for uddelingen af Michelin-stjernerne til de nordiske lande. Som optakt har HORESTA besøgt Michelin-restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Hør ejer og køkkenchef Michael Nørtoft fortælle om magien og Michelin-stjernernes betydning.
Kadeau har vundet prisen som Årets restaurant ved Gastro Awards 2026. Restauranten fremhæves for sit bornholmske terroirkøkken og en gastronomisk oplevelse, der kombinerer lokale råvarer med internationalt niveau.
