Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I det gamle, klassiske København er Anders Aagaard klar med sin største restaurant til dato, når Madklubben Home of Carlsberg slår dørene op i denne uge. Det skriver Berlingske.dk.

Anders Aagaard er manden bag Madklubben-imperiet, der har et hav af restauranter i porteføljen, og da Carlsberg ledte efter en partner til en restaurant, slog han til.

“Det er et fantastisk sted med hestefold, og restauranten ligger lige der, hvor de brygger øl, og det tilbud kunne jeg ikke sige nej til. Det giver også mulighed for at kunne sælge øl, der kun er brygget til os,” siger Anders Aagaard.

Restauranten bliver gigantisk. Der kan være 500 spisende gæster, og i gården vil man kunne lave arrangementer for op mod 800 mennesker.

Madklubbens nye restaurant bliver del af en ny kulturel oprustning på Carlsberg. 1. december slår bryggerigiganten dørene op for det, de selv betegner som en ny kulturattraktion.

Læs hele historien på berlingske.dk

Se også

Joe & The Juice investerer i medarbejdere og kultur

Joe & The Juice arbejder med flere initiativer, der skal styrke medarbejderne og kulturen i kædens butikker. Træning, feedback, internationale karrieremuligheder og en ny ledelsesrolle skal bidrage til at udvikle den kundeoplevelse, som kæden er kendt for.

Fire brancheprofiler skal finde vinderne af HORESTA Talent 2026

Fire markante profiler fra HORESTAs medlemsvirksomheder har sagt ja til at finde vinderne af HORESTA Talent 2026. Juryen får til opgave at udpege fire af branchens største unge talenter, som skal hyldes på HORESTA Årsdag den 12. november. Nu er jagten på kandidaterne i fuld gang.

Hotel Hesselet får nyt liv med japansk restaurant og historien i behold

Hotel Hesselet i Nyborg er i gang med en omfattende fornyelse, der skal bringe det knap 60 år gamle hotel ind i en ny tid uden at give slip på stedets særlige historie. Et af de mest markante nye kapitler bliver Restaurant Hi, hvor nordisk gastronomi, japansk inspiration og bare 20 pladser skal danne rammen om en ny restaurantoplevelse.

Log ind