Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Vis respekt for personalet. Sådan lyder den klare opfordring til restaurantgæster fra brancheorganisationen HORESTA forud for årets julefrokostsæson. Det skriver DR.dk.

Det gør de med kampagnen "Hånden på hjertet – ikke på låret", som er en reaktion på, at deres medlemsrestauranter hvert år melder om upassende og grænseoverskridende adfærd fra julefrokostgæster, som har fået for meget indenbords.

Læs hele historien på dr.dk

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Log ind