Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvert år svinger omkring halvanden million kunder ind til McDonald's på Exxit 59, der har omkring 120 ansatte, og det er dem, der nu har fået en ny chef.

Den nye franchisetager er 40-årige Michael John Kristiansen, der også skal stå i spidsen for den McDonald's-restaurant, som senere i år åbner ved motorvejsfrakørsel Vejle Syd.

Restauranten i Vejle Nord bliver Michael John Kristiansens 10. restaurant som franchisetager -

Han ønsker ikke at afsløre, hvor meget han har betalt den hidtidige franchisetager, Jan Dahl, for kunne at overtage driften af restauranten. Jan Dahl har drevet restauranten siden 2012.

Læs hele historien på vafo.dk

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind