Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Den anmelderroste kok og tidligere vinder af den prestigefyldte kokkekonkurrence Sol over Gudhjem, Andreas Tancula Møller, er ny køkkenchef i SALT restaurant på Admiral Hotel i København.
Med den nye køkkenchef ved roret slår SALT restaurant for alvor tonerne an for fremtidens gastronomiske oplevelser og menuer på Admiral Hotel. Menuer med respekt for det klassiske håndværk, velsmag og sanselige oplevelser.
Andreas Tancula Møller startede karrieren som blot 15-årig på Lolland, og siden da har den nu 30-årige kok gjort karriere ved blandt andet Søllerød Kro, Falsled Kro, Alchemist og Restaurant Møntergade.
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
05-07-2025
Tre mindre, ejerledede hoteller i Nordjylland har netop opnået Green Key-certificering og viser, at bæredygtighed ikke kun er for de store kæder. HORESTA administrerer ordningen i Danmark.
Claus Rubeck Johannesen tiltræder som kommerciel direktør på Alsik Hotel & Spa. Efter 30 år væk fra hjembyen glæder han sig til at bidrage til både hotellets og byens fortsatte udvikling.
Et kartelsamarbejde mellem to kiosker har resulteret i en bøde på 250.000 kr. til Hotel Himmelbjerget. Aftalen har begrænset konkurrencen i mere end 25 år
