Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Til sommer åbner Pincho Nation den femte restaurant i Danmark, når kæden slår dørene op på Skt. Knuds Torv i Aarhus, skriver Aarhus Onsdag.
”Vi har længe været på udkig efter et sted med den rette placering i Aarhus, og vi er helt vildt glade for, at det nu er faldet på plads. Byen har et ekstraordinært kultur- og restaurationsmiljø, som vi ser frem til at blive en del af,” siger CEO og partner i Pincho Nation Danmark, Flemming Christophersen, i pressemeddelelsen.
Pincho Nation er et svensk koncept, der kom til Danmark i 2018, hvor man åbnede i København. Her ligger der nu to restauranter, mens der i efteråret 2022 åbnede yderligere to i henholdsvis Randers og Aalborg.
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel har vundet guld ved EM for konferencekokke i Tyskland. De to kokke skal nu repræsentere Europa ved VM i USA i marts 2027.
Anneberg Spisehus i Odsherred har fået Dennis Olsen som køkkenchef og Michael Haxthausen som restaurantchef. De to skal videreføre Claus Henriksens gastronomiske linje og samtidig udvikle nye tilbud, der kan tiltrække flere lokale gæster.
Stjernekokken fra Alchemist skal som ny ambassadør for WWF Verdensnaturfonden arbejde med naturvenlige fødevarer. Samarbejdet skal bidrage til at udvikle løsninger, der mindsker fødevareproduktionens belastning af natur og klima.
