Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den historiske restaurant Falsled Kro har - igen - i år leveret et overskud. Og det må glæde Michael Laudrup. Han ejer nemlig mellem 5 og 9,99 procent af kroen, som udover restaurant også driver hotel. Det skriver Ekstra-Bladet.

Falsled Kro A/S har netop offentliggjort sin årsrapport for 2022. Her fremgår det, at kroen kommer ud af året med et overskud på over 2,1 millioner kroner. Således er virksomhedens egenkapital nu på hele 35,3 millioner kroner.

Det bringer værdien af Michael Laudrups andel op på mellem cirka 1,76 og 3,5 millioner kroner.

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind