Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et sikkert forårstegn er åbningen af den populære restaurant Ravelinen ved Christianshavns Vold som åbner dørene på torsdag 23. marts.

Desværre må restauratør Preben Brink indføre kreditkort ved reservation af borde, oplyser han i et nyhedsbrev. Årsagen er en kedelig tendens, der er forårsaget af dårlig stil fra flere kunder.

”Vi står desværre i en situation, hvor vi oplever en stigende tendens til, at man ikke overholder de aftalte reservationer. Det betyder desværre, at vi bliver nødt til at bede om kreditkort-information ved reservationer. Der bliver selvfølgelig ikke trukket noget bortset fra et gebyr, hvis man undlader at holde sin reservation.”

Læs hele historien på kobenhavnliv.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind