Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Hidtil har aarhusianere skullet på en køretur for at nå frem til restauranten på Djursland, men snart rykker et lignende koncept ind til byen.
Moment åbner nemlig en søsterrestaurant på Aarhus Ø om en måneds tid. Det skriver restauranten i en pressemeddelelse.
Den nye restaurant kommer til at hedde Novel, og den slår dørene op i SHIP-bygningen fredag den 14. april.
Novel vil – ligesom Moment – have fokus på alt det, som de to ejere Rikke Storm Overgaard og Morten Storm Overgaard brænder for: At producere råvarer og lækker mad ud fra en helhedsorienteret tilgang til bæredygtighed.
10-04-2026
11-04-2026
11-04-2026
11-04-2026
11-04-2026
11-04-2026
11-04-2026
KFC vil vende tilbage til Danmark med ny samarbejdspartner. Tre restauranter i København er planlagt som første skridt.
En medlemsundersøgelse fra HORESTA peger på en restaurantbranche i forandring. Personaliserede oplevelser topper listen over trends, mens kunstig intelligens, enkel mad af høj kvalitet og stærkere fokus på markedsføring også forventes at få større betydning de kommende år.
Stigende energi- og råvarepriser presser producenter. Flere virksomheder vurderer, at prisstigninger kan blive nødvendige.
