Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Kapitalfonden Maj Invest har for kort tid siden engageret Deloittes corporate finance-afdeling til at finde en køber til restaurantkæden Sticks’n’sushi.

Maj Invest overtog 49 pct. af aktierne i Sticks’n’sushi helt tilbage i 2013, men har undervejs købt op i selskabet og ejer nu 79 pct.

Ejerperioden nærmer sig nu ti år, og det er langt ud over gennemsnittet for en kapitalfond, der foretrækker at afhænde en virksomhed inden for typisk tre-syv år.

Men forløbet med Sticks’n’sushi har også været præget af udfordringer for selskabet, der har skiftet direktør to gange undervejs.

Restaurantkæden har 12 spisesteder i Storkøbenhavn, tre i Berlin og ti i Storbritannien og blev negativt ramt af brexit, hvilket har været med til at forlænge ejerperioden.

Læs hele historien på borsen.dk (kræver login)

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Log ind