Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den danske kæde Grød har indgået et samarbejde med NorgesGruppen Servicehandel om at åbne kædens første udenlandske restaurant i løbet af 2023. Det skriver Fødevarewatch.

Det er en drøm, der har flere år på bagen for Grøds stifter den 33-årige Lasse Skjønning Andersen.

Allerede i 2020 luftede han over for Finans drømmen om at åbne en grødbar i Oslo det følgende år. Men coronapandemien spændte økonomisk ben for kæden, der tabte penge og udskød åbningen til 2022. 

Nu ser det dog ud til at blive en realitet. Parterne vil teste konceptet af med et pilotprojekt i Oslo, og hvis nordmændene er sultne nok, vil man lægge en plan for at rulle kæden ud.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk (kræver login)

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Log ind