Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Burger King vil som et forsøg skifte kødet ud med plantebaserede alternativer i en måned i kædens restaurant ved Rådhuspladsen i København.

Det skriver TV2 Kosmopol.

Burger King har i forvejen plantebaserede serveringer i deres restauranter, men det er første gang, det udelukkende er de produkter, man kan købe.

”Hvis der bliver taget godt imod den slags produkter på Rådhuspladsen, vil vi overveje, om det skal lanceres nationalt, siger Marcus Voldum, marketings- og presseansvarlig i Burger King Danmark.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

Subway vil vokse med flere franchisetagere

Subway åbner for flere franchisetagere i Danmark som led i kædens vækstplan. Fokus er især på partnere, der kan drive flere restauranter, mens kæden fortsat stiller krav til marked, opland og kundetrafik.

Norrlyst åbner ny restaurant med Michelin ambitioner

Norrlyst åbner i november restauranten Tamashii i Axel Towers i København med Henrik Jyrk som køkkenchef. Restauranten bliver koncernens nummer 17 og får ambitioner om at nå Michelin niveau med et moderne asiatisk køkken.

Log ind