Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I januar genåbnede Ny Hattenæs som hotel og restaurant med 14 værelser og et køkken med højt niveau. Hele stedet er forsøgt ført tilbage til hotellets storhedstid, og da der under gulvet i den nuværende restaurant dukkede et skakternet gulv op under renoveringen, var de tre ejere ikke i tvivl om, at den type gulv skulle have lov at komme til sin ret igen. Derfor har både restaurant, barområde, gangarealer og receptionen fået netop den type gulv.

Hele hotellet er indrettet i gammel badehotel-stil med høje paneler og rolige blå-grå farver. Selv værelsesnøglerne er holdt analoge, skriver Fyens.dk.

”Vi brugte i starten tid på at gå på lokalhistorisk arkiv for at finde ud af, hvordan hotellet så ud i gamle dage. Da vi først begyndte at dykke ned i det, talte bygningen til os, og så var det nemt at vælge vejen, hvor vi prioriterede at få noget af det gamle tilbage, fortæller en af ejerne, Rikke Juhl Jensen.”

Det nyrenoverede hotel består af 14 værelser fordelt på to etager, en restaurant med bar, en mindre spisesal med udsigt til søen og plads til 16 spisende gæster, en stor terrasse og en festsal med plads til 80 spisende gæster.

Læs hel historien på Fyens.dk

Se også

Villa Provence går efter Michelin-nøgle i Aarhus

Omkring 1.000 nye hotelværelser er på vej i Aarhus, men Bühlmann Hotels ser fortsat plads til mindre luksushoteller. Boutiquehotellet Villa Provence vil styrke sin position på markedet med ambitionen om at opnå en Michelin nøgle.

Landsretten afviser anke om syv skyggehotellejligheder

Østre Landsret har afvist en anke fra Dehn-A ApS i en sag om syv københavnske lejligheder, som Københavns Byret fandt blev brugt til ulovlig korttidsudlejning. Dermed står byrettens afgørelse om, at selskabet straks skal fraflytte lejlighederne, ved magt.

Nye tal: Korttidsudlejning vokser markant i Danmark

Antallet af overnatninger via Airbnb, Booking.com og Expedia er steget 75 pct. siden 2019. HORESTA efterlyser bedre adgang til data, så myndighederne kan kontrollere, om reglerne for korttidsudlejning bliver overholdt.

Log ind