Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Andreas Krolik og resten af holdet fra Lafleur rykker ind i Det japanske Tårn i hjertet af København og laver pop-up restaurant i juni måned. Det fremgår af en pressemeddelelse.
Restaurant Lafleur med køkkenchef Andreas Krolik i spidsen præsenterer Tivolis gæster to menuer; en der er udelukkende vegansk og en der blandt andet indeholder retter med smukt rosastegt kalvekød og jomfruhummer.
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
03-11-2026
Claus Sørensen Ejendomme planlægger omkring 50 hotelsuiter, konferencefaciliteter og gastronomi i Esbjerg. Allan Nielsen, tidligere direktør for Hotel Britannia og Schackenborg Fonden, skal udvikle konceptet og stå i spidsen for driften.
Mathias Nick Olesen fra Palleshavegaard i Faaborg-Midtfyn Kommune er kåret som modtager af Årets Wiuff 2026. Han hædres for sit arbejde med jordens frugtbarhed, regenerative dyrkningsprincipper og råvarer til gastronomien.
Efter en succesfuld debut med mere end 100 deltagere vender inspirationsdagen Fremtidens Fundament tilbage 6. januar 2027. Her får elever fra hotel- og restaurantbranchen en gratis mulighed for at styrke motivation, udvikle personlige kompetencer og skabe nye relationer på tværs af branchen.
