Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Andreas Krolik og resten af holdet fra Lafleur rykker ind i Det japanske Tårn i hjertet af København og laver pop-up restaurant i juni måned. Det fremgår af en pressemeddelelse.
Restaurant Lafleur med køkkenchef Andreas Krolik i spidsen præsenterer Tivolis gæster to menuer; en der er udelukkende vegansk og en der blandt andet indeholder retter med smukt rosastegt kalvekød og jomfruhummer.
To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.
Bryggeriet Mikkeller har udvidet bestyrelsen med fire eksterne medlemmer, herunder Joe & The Juice-direktør Thomas Nørøxe. Ændringerne sker efter et rekordår og skal understøtte den internationale vækst.
Den amerikanske burgerkæde Five Guys har åbnet sin første danske restaurant ved Field's i København. Åbningen markerer starten på kædens etablering i Danmark, hvor endnu en restaurant allerede er på vej.
