Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I en tid med stigende renter, økonomisk afmatning og deraf dyrere gæld, forsøger de ansvarlige for salget af Subway at lokke købere til med en finansieringsplan på 5 mia. dollars. Det skriver Fødevarewatch.dk.

Finansieringsplanen skulle være fremlagt for de kapitalfonde, der lige nu er blandt de interesserede i at opkøbe Subway, der er sat til salg for mere end 10 mia. dollars.

Foreløbigt har buddene på sandwichkæden ligget i niveauet mellem 8,5 og 10 mia. dollars. Med finansieringsplanen håber man, at det vil være muligt at gennemføre en handel med en værdiansættelse af Subway på 10 mia. dollar.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk

Myndighederne sætter punktum i Wolt-sag om restauranternes priser

Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen har onsdag truffet afgørelse i den flere år lange sag om Wolts såkaldte prisparitetsklausuler. HORESTA glæder sig over, at der nu er sat punktum i en sag, der tidligere har haft betydning for restauranternes mulighed for at bestemme over egne priser.

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

Log ind