Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Gabrielle bliver Norrlyst Koncernens sjette restaurant, vil tilbyde en række traditionelle franske klassikere i smukke autentiske omgivelser i en fredet bygning fra 1795. Indretningen er skabt med respekt for den bygningens autenticitet og tager dig med på en rejse til stemningsfyldte bistroer i hjertet af Paris. Det skriver Norrlyst i en pressemeddelelse.

Den nye restaurant vil have fokus på råvarer fra nogle af de mest anerkendte fødevareleverandører, herunder Kiselgården, SpisMinGris og Fiskerikajen, som alle arbejder bæredygtigt med høj kvalitet. Norrlyst regner med, at Gabrielle vil slå pusten ud hos alle, der måtte komme forbi, da ambitionerne er højere end nogensinde før.

Gabrielle er beliggende i hjertet af midtbyen på Vestergade 3 og åbner officielt d. 26. maj 2023.

Se også

Subway vender tilbage til Vejle med ny placering

Den internationale sandwichkæde Subway åbner igen i Vejle efter en periode uden tilstedeværelse i byen. Den nye restaurant får adresse ved banegården, hvor et stort flow af rejsende skal danne grundlag for forretningen.

Joe & The Juice åbner drive-in i Danmark

Joe & The Juice lancerer nu sit første drive-in-koncept på det danske marked. Den nye restaurant i Vejle Nord skal kombinere kædens eksisterende koncept med hurtig og bekvem adgang for kunderne.

Madklubben forbedrer drift og bundlinje trods omkostningspres

Madklubben forbedrede både driftsresultat og bundlinje i 2025, men resultatet levede ikke op til ledelsens forventninger. Stigende løn- og lokaleomkostninger lagde pres på forretningen i et år med flere ændringer i restaurantporteføljen.

Log ind