Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljø kortlægger i en ny rapport omfanget af uønsket seksuel opmærksomhed og chikane på tværs af 38 brancher i Danmark. I restaurantbranchen har 41,2 procent oplevet uønsket seksuel opmærksomhed og chikane.

Selvom interne krænkelser ligger i den lave ende sammenlignet med andre brancher, arbejder HORESTA med en lang række tiltag for at forebygge krænkende adfærd. Blandt andet afholdes en arbejdsmiljøkonference, ligesom medlemmer har adgang til et juridisk callcenter og flere personalehåndbøger.

I forhold til eksterne krænkelser, fra blandt andet restaurantgæster, har 68,4 procent følt sig krænket. Ifølge HORESTA er der nultolerance, men branchen skal blive bedre til at gøre det tydeligt for gæsterne.

“Jeg må konstatere, at vi skal blive meget bedre til at fortælle vores gæster, at der er absolut nultolerance. Jeg er glad for, at vi ikke slår ud blandt de interne, for det bekræfter mig i, at nogle af de tiltag, vi indfører, virker. Men vi skal sætte endnu mere fokus på området – internt og eksternt – end vi allerede gør. Det er helt åbenlyst,” siger Jeppe Møller-Herskind, der er kommerciel direktør i HORESTA.

Læs hele historien på berlingske.dk

Se også

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

Log ind