Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ambitionerne var store i den asiatiske gourmetrestaurant Hâidan, der sidste år åbnede med mål om at få en michelinstjerne.

Nu er der lidt længere til målet, da restauranten som følge af det, selskabet selv beskriver som ydre omstændigheder, må lukke ned. Det skriver Fødevarewatch.dk.

Restauranten, der er ejet og stiftet af den tidligere Geranium-kok Gabriele Rizzo, begrunder på Instagram lukningen med, at designhuset The Audo, der indtil nu har huset Hâidan, har meddelt, at man smider restauranten ud.

Nu arbejdes der på at finde en ny lokation, så man igen kan slå dørene op for Hâidan.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind