Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Under Lindetræet er en restaurant, der oser af historie og kultur, og står nu til at genopstå efter Frank Brødsgaard Clausen og Nils Palmqvist har overtaget stedet efter konkursen i begyndelsen af året. Det skriver Fyns Amts Avis.
Det nye Under Lindetræet kommer til at have fokus på skandinavisk mad i mellemprisklassen. De nye ejere lægger vægt på, at Under Lindetræet skal være en restaurant uden fine fornemmelser, hvor nærvær og fællesskab er vigtigere.
Frank Clausen bliver køkkenchef, mens Nils Palmqvist bliver manden på gulvet, som ud over at tage imod bestilling og servere mad, også kommer til at have fokus på at fortælle de gode historier om restauranten, H.C. Andersen, kvarteret og maden.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
»Jeg er stolt og ydmyg«: Destinationsdirektør udpeget som forperson for dansk turisme
26-03-2024
-
McDonald's restauranter fik overskud
26-03-2024
-
Praksisændring samt præcisering vedr. udenlandske praktikanter i hotel- og restaurationsbranchen
26-03-2024
-
Stigning på 49 procent: Hotelkæde leverer sit bedste resultat nogensinde
26-03-2024
-
Familieejet hostel midt i Aarhus lukker efter konkursbegæring
26-03-2024
-
Kæde åbner sit andet hotel i København
26-03-2024
-
Legoland-ejer kæmper sig gennem voldsomt år med kæmpe vækstplaner
26-03-2024
-
Vinderen af Sønderjyllands Initiativpris 2024
26-03-2024