Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

København høster masser af international ros og hæder og er både blevet kåret som verdens sikreste by og verdens bedste by at bo og leve i flere gange. Men skal København i fremtiden forblive en attraktiv metropol, skal vi gøre os selv den tjeneste at tænke nyt og hente inspiration fra andre storbyer. Det skriver Jeppe Møller-Herskind, som er kommerciel direktør i HORESTA på Berlingske.dk.

Efter at have været i New York, hvor restauratørerne på Manhattan må gøre brug af parkeringspladserne ude foran restauranter til udeservering, fik Jeppe Møller-Herskind en idé.

Nu hvor en undersøgelse fra Megafon har vist, at 96 procent af københavnerne er glade for udeservering i byen, hvorfor så ikke give københavnerne mere af det, de er vilde med, når nu Københavns Kommune ovenikøbet er blevet enige om at nedlægge 600 parkeringspladser i indre by?

Jeppe Møller-Herskind skriver, at man evt. kunne starte med at lave en midlertidig forsøgsordning, hvor restauranterne får lov til at benytte nogle af de sløjfede parkeringspladser til udvidet udeservering. Det kunne bringe en lille smule af Manhattan til København, så hovedstaden forbliver verdens bedste by at bo og leve i.

Læs hele historien på berlingske.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Log ind