Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er synd for virksomhederne, at deres indtjeningsmuligheder bliver begrænset med de nye regler for udeservering fra Københavns Kommune.

Kommerciel direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind fortæller, at man ikke bare kan flytte udeservering til indeservering, da restauranten eller baren typisk vil være fyldt. Det skriver Fødevarewatch.dk.

”Vi så under coronanedlukningerne, at gæsterne ikke bare går hjem. De køber drikkevarer i kiosker og supermarkeder og sætter sig på torve og pladser – og så vil det have den stik modsatte effekt,” siger Jeppe Møller-Herskind. 

Det smalle flertal, som stemte for tiltaget i Københavns Kommunes Teknik- og Miljøudvalg består af SF, Socialdemokratiet, Alternativet og De Konservative. Enhedslisten, De Radikale og Venstre stemte imod tiltaget.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Debatten om drikkepenge ruller videre

Hvordan drikkepenge gives og opfattes er under forandring i takt med nye betalingsvaner og teknologiske løsninger. HORESTA deltog tidligere på ugen i DR Aftenshowet for at fremhæve behovet for fleksibilitet og respekt for gæstens oplevelse.

Log ind