Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er vanskelige tider for den kendte restaurantkæde, A Hereford Beefstouw. Sidste år endte årsresultatet med et minus på 8,3 millioner kroner efter skat, skriver BT.dk.

Resultatet er et fald på mere end ti millioner fra de plus 3,1 million kroner, der stod i årsresultatet året forinden. Det skyldes blandt andet, at indtjeningen på restaurantdriften har været under forventning, men også coronakrisen, prisstigninger og en skidt udvikling i værdipapirer.

A Hereford Beefstouw blev etableret i 1971.

Læs hele historien på bt.dk

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind