Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det har givet genlyd i hele Danmark, at Restaurant Domæne og flere andre, nyere restauranter mandag blev tildelt en stjerne i den kommende Michelinguide.

En af dem, som naturligvis bemærkede det, var Ole Troelsø, der er madanmelder og gastronomiredaktør på Dagbladet Børsen.

”Det er jo vanvittig flot. Jeg anmeldte Domæne sidste år, og jeg kunne klart se ambitionerne, men jeg havde ikke troet, at de ville komme til fadet så hurtigt”, siger Ole Troelsø til Herning Folkeblad.

Han kalder indretningen af restauranten for helt enestående.

Se også

Ny ekspertgruppe skal gøre København mere erhvervsvenlig

Københavns Kommune vil gøre det lettere at drive virksomhed i hovedstaden. Derfor har man nu nedsat en ekspertgruppe med tidligere minister Lene Espersen som formand. HORESTA har indstillet Jesper Marcussen fra Pluto Group til udvalget, hvor han skal være oplevelseserhvervets stemme.

Regeringen lægger op til dyrere kød

Regeringen vil ændre rammerne for dansk griseproduktion med fokus på dyrevelfærd, færre grise og mere slagtning i Danmark. Hvis en ny firepart ikke finder en løsning, er regeringen klar til at lovgive.

Internationalt: Mikkeller åbner første bar i Mellemøsten

Den danske ølproducent udvider med en ny bar i Beirut som led i en international vækststrategi. Mikkeller vil styrke sin globale tilstedeværelse efter flere år med underskud og ser fortsat store muligheder på de udenlandske markeder.

Log ind