Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det har givet genlyd i hele Danmark, at Restaurant Domæne og flere andre, nyere restauranter mandag blev tildelt en stjerne i den kommende Michelinguide.

En af dem, som naturligvis bemærkede det, var Ole Troelsø, der er madanmelder og gastronomiredaktør på Dagbladet Børsen.

”Det er jo vanvittig flot. Jeg anmeldte Domæne sidste år, og jeg kunne klart se ambitionerne, men jeg havde ikke troet, at de ville komme til fadet så hurtigt”, siger Ole Troelsø til Herning Folkeblad.

Han kalder indretningen af restauranten for helt enestående.

Se også

Anni Matthiesen vender tilbage som turismeordfører

Venstre har fordelt ordførerskaberne på ny, og Anni Matthiesen overtager igen ansvaret for turismeområdet. Hun fremhæver turismens betydning for lokale arbejdspladser, erhvervsudvikling og vækst i hele Danmark.

Hoteller og restauranter skaber 13.500 job i København

Hotel- og restaurationsbranchen har haft en jobvækst på 49 pct. i København fra 2014 til 2024. Samtidig viser en ny erhvervsredegørelse fra kommunen, at næsten halvdelen af branchens virksomheder er utilfredse med erhvervsvenligheden.

Log ind