Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det har givet genlyd i hele Danmark, at Restaurant Domæne og flere andre, nyere restauranter mandag blev tildelt en stjerne i den kommende Michelinguide.

En af dem, som naturligvis bemærkede det, var Ole Troelsø, der er madanmelder og gastronomiredaktør på Dagbladet Børsen.

”Det er jo vanvittig flot. Jeg anmeldte Domæne sidste år, og jeg kunne klart se ambitionerne, men jeg havde ikke troet, at de ville komme til fadet så hurtigt”, siger Ole Troelsø til Herning Folkeblad.

Han kalder indretningen af restauranten for helt enestående.

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind