Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Peter N. Dupont stopper som adm. direktør for Coffee Collective. Han får nu en ny stilling i selskabet, som han selv var med til at stifte i 2007. Fremover skal have fungere som Head of Sourcing & Sustainability. 

I første omgang overtager bestyrelsesforperson Cees Kuypers direktørposten, men Coffee Collective er på udkig efter en ny profil, skriver Fødevarewatch.dk.

Ifølge Peter N. Dupont skyldes skiftet, at han ønsker at komme tættere på arbejdet med bæredygtighed og den nære kontakt til kaffebønderne. Samtidig har Coffee Collective brug for et friskt pust på topposten, som kan videreføre Coffee Collectives strategi. 

Coffee Collective startede for 16 år siden med en 12-kilos rister og to direct-trade kaffe. I dag har kæden 9 kaffebarer, risteri, bageri, webshop, abonnenter og engroskunder i hele verden. 

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

Burgerkæde åbner to nye restauranter i København

Den amerikanske burgerkæde Five Guys er på vej til Danmark med to placeringer i København. Både Fisketorvet og Field's ventes at få en restaurant, men åbningsdatoerne er endnu ikke offentliggjort.

Tidligere badehoteldirektør får nyt chefjob

Hans Harvest tiltræder som ny chef for Fuglsangcentret efter tre år i restaurationsbranchen. Han vender dermed tilbage til hotelbranchen med erfaring fra både succes og konkurs.

Wolt afviser monopol og holder kortene tæt

Efter Just Eats exit står Wolt alene som landsdækkende platform i Danmark. Direktør Søren Svendsen vil dog hverken be- eller afkræfte prisændringer og afviser, at markedet er et monopol. Fokus er fortsat på vækst frem for kortsigtet indtjening.

Log ind